- ağız miski
- alışveriş
- ambar/anbar
- amut<*ertme/kertme
- anbarçi
- arı
- aşçı
- aşçı başı
- ayran/ayırag/ayran buz
- azık
- baklava
- bakraç
- baksam/buksum
- balık
- balta
- baramilçi
- bardak
- baş tabbah
- bereket versin
- bıçak/bıçakçı
- bileği (taşı)
- birahane
- boğaz/boguz
- bostan/bostancı
- boza/boço
- börek
- bulgur/bargala
- buz
- büryan
- caba
- can eriği
- cezve
- çapçak/çapan
- çatal
- çavdar/çaldar
- çay/çaycı
- çengel
- çeşme
- çeşni/çeşnigel/çeşnici
- çevirme
- çiftlik
- çilek/çiglek
- çit/çeten
- çorba/şorba
- çörek
- çürük/çirik
- damacana
- değirmen/tegirmençi
- dere otu
- deve/deveci/tebey
- dolap
- dolma
- dondurma
- dükkân/dükkâncı
- Ekmek
- emzik/emzük
- enginar
- fahharcı
- gülbeşeker
- güllaç
- ham
- hamur/hamurcu
- havan
- helva/helvacı
- hoşaf
- hudarcı
- hurma
- ibrik/evrik/öprük/ıbrık
- imbik/*öpgük
- istiridye
- işkembe çorbası
- kabak
- kabarga/tabırgı/tañurgu
- kahvaltı
- kahve/kahveci
- kap
- kapak/kapgak
- kapama
- kara sırt/ kara bortan
- karpuz/karpuzçi
- kaşık/kaşuk
- katmer
- kavun/kagun
- kavurma/kavurdak
- kayısı
- kaymak
- kaymaklı buz
- kazan/kazancı/kazgan
- kebap/kebapçı
- kefe/kebe/kebge/heybe
- kepçe
- kervan aşı
- keskin
- kevgir
- kımız
- kıyma
- kızıl/kızılcık
- kiler/kilerci
- kiraz
- koruk
- köfte
- kursak/kersek
- kutu/kuznu/kutnu/kuza
- kuzu/kozı/kuragan
- külbastı
- lâhana
- lâpa
- leblebi
- legen/lagun
- limon tuzu
- lokanta/lokantacı
- lokum
- macun/macuncu
- magaza/mahzen
- mangal
- maşa
- matamcı
- meme
- meyhane/meyhaneci
- meze
- nane
- ocak/oçak/oçaklık/oçuk
- pancar
- pastırma/bastırma
- pazar/bazar
- pekmez/bekmes/bekmis
- peksimet
- peşkir
- pırasa
- pilâki
- pilâv
- pirinç
- pirzola
- poğaça/boğaça
- rençber
- revani
- sabun/sabuncu
- sade
- sakız/sakıç/sakızlı
- sefer tası
- sepet/sepetçi
- sert
- sofra/sofracı
- sucuk/süçik
- sünger
- sütlü/sütlü aş
- şadırvan
- şalgam
- şekerleme
- şerbet/şerbetli/şerbetçi
- şıra
- şiş (börek)
- şiş (kebabı)
- tas kebabı
- tas/taz
- tatlı
- tava
- taze
- telve/telpek
- tencere
- tepsi
- tok/tuk
- tor/torba/dorba
- tulumba
- turşu/turşucu
- tuz/dabusun
- türlü
- tütün/tütüncü
- vişne
- yağ/yağlı/yağdan
- yahni
- yalancı dolma
- yemek
- yemekhane
- yemiş/cimis/yemişçi
- yenidünya
- yoğurt/yugur/çurtma
- zerde
- zerzevat
Kaynak: Prof Dr Günay Karaağaç, Türkçenin Komşularına Verdiği Beslenme Kültürüyle İlgili Kelimeler
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder